莲藕猪肉水饺
莲藕猪肉水饺的做法说明
冬至 没有刻意要做什么 只是正好有面粉 莲藕 猪又 所以故事就开始了……
莲藕猪肉水饺的做法与步骤
- 第1步.
面粉和盐混合 把温水陆续倒进面粉 和到面粉稍硬 盖块湿布 放置半小时
- 第2步.
莲藕去皮
- 第3步.
再把莲藕磨泥并挤去水分
- 第4步.
把其余配料和莲藕泥一起倒进肉里
- 第5步.
顺一个方向搅打均匀上劲后放一会儿入味
- 第6步.
最后擀皮包馅下饺子太兵荒马乱没拍 多余的撒点干面粉 然后放冷冻室保存
小贴士
包饺子的技巧还需磨练 但莲藕搭配猪肉的味道还不错 调料可以根据自己的口味适当调整 剩下的皮可以烙饼 如果是馅料剩的多可以炸小肉丸
