杏仁杯子蛋糕

杏仁杯子蛋糕

杏仁杯子蛋糕的做法说明

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杏仁杯子蛋糕的食材和调料

全蛋180g
150g
杏仁粉40g
低粉110g
黄油150g
装饰用:淡奶油100g
10g
杏仁片适量
草莓蓝莓适量

杏仁杯子蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    全蛋打发,糖分4次下,打至划八字不易消失

    杏仁杯子蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油隔水融化,待用

    杏仁杯子蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    杏仁粉和低粉过筛,搅拌均匀

    杏仁杯子蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把黄油倒进面糊,搅拌均匀

    杏仁杯子蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱预热200度面糊倒进杯子7,8分满,入烤箱烤15分钟。提醒一句每个牌子的烤箱温度不一样,时间和温度上要酌量增减。

    杏仁杯子蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    等待蛋糕的时候,打发淡奶油,放入冰箱,洗干净水果,杏仁片稍微烤香,还有防潮糖粉。

    杏仁杯子蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    组合一起,最后撒上防潮糖粉就可以了。

    杏仁杯子蛋糕的做法步骤 第7步

小贴士

杏仁粉可能会有一点醋的颗粒,整个蛋糕不会特别细腻,不过会有很香都杏仁味道。

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