水煎包
水煎包的做法说明
每一个爱孩子的妈妈都愿意为了孩子做各种美食，不怕麻烦，准备一天，就为了能给孩子一个健康，美好的回忆，有妈妈的家，温暖，温馨，有家的味道
水煎包的做法与步骤
- 第1步.
韭菜，白菜，木耳，肉馅，酱油，香油，胡椒粉，鸡蛋一个，葱姜末搅拌均匀，备用
- 第2步.
面粉，加一勺白糖，酵母，温水和面，醒发60分钟
- 第3步.
面发好以后，擀成包子皮
- 第4步.
包子包好了以后，醒15分钟，二次发酵
- 第5步.
平底锅放一点油，烧热
- 第6步.
包子码放整齐，煎5分钟
- 第7步.
加一碗水，盖盖子，水煎15分钟左右
- 第8步.
没有水以后继续煎3分钟
- 第9步.
包子底部焦黄就可以出锅了
- 第10步.
水煎包，咸，鲜，发面皮，容易消化
小贴士
1.发面最好有温水，天气太冷，面盆下面放一盆热水，加速发酵
2.和肉馅的时候，往一个方向搅打，至肉馅上劲
3.加水煎的时候，一次性加够，不能半途加水
4.中火煎包，火大了容易糊
