萝卜肉丸

萝卜肉丸的做法说明
冬吃萝卜夏吃姜
萝卜肉丸的做法与步骤
- 第1步.
青皮萝卜2根。前腿肉馅300克

- 第2步.
萝卜搽丝焯水

- 第3步.
凉水冲凉去多余水分。剁碎

- 第4步.
肉馅里加一个鸡蛋!十三香.盐.淀粉1.2面粉.耗油.白胡椒粉.葱姜末。拌匀。

- 第5步.
用手挤出丸子用勺子挑进7成热油锅内炸制

- 第6步.
中火炸至两面金黄

- 第7步.
盛盘

小贴士
尽量不要用酱油类的!炸出的丸子容易黑。耗油就好。可多炸些凉了冷冻起来。可以做丸子汤!炖菜!红烧。。等

冬吃萝卜夏吃姜
青皮萝卜2根。前腿肉馅300克

萝卜搽丝焯水

凉水冲凉去多余水分。剁碎

肉馅里加一个鸡蛋!十三香.盐.淀粉1.2面粉.耗油.白胡椒粉.葱姜末。拌匀。

用手挤出丸子用勺子挑进7成热油锅内炸制

中火炸至两面金黄

盛盘

尽量不要用酱油类的!炸出的丸子容易黑。耗油就好。可多炸些凉了冷冻起来。可以做丸子汤!炖菜!红烧。。等