萝卜肉丸

萝卜肉丸

萝卜肉丸的做法说明

冬吃萝卜夏吃姜

萝卜肉丸的食材和调料

白萝卜1根
肉末200克
胡椒粉适量
鸡蛋1个
面粉20克
淀粉10克
适量
适量
适量
十三香适量
耗油适量

萝卜肉丸的做法与步骤

  1. 第1步.

    青皮萝卜2根。前腿肉馅300克

    萝卜肉丸的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    萝卜搽丝焯水

    萝卜肉丸的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    凉水冲凉去多余水分。剁碎

    萝卜肉丸的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    肉馅里加一个鸡蛋!十三香.盐.淀粉1.2面粉.耗油.白胡椒粉.葱姜末。拌匀。

    萝卜肉丸的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用手挤出丸子用勺子挑进7成热油锅内炸制

    萝卜肉丸的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    中火炸至两面金黄

    萝卜肉丸的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    盛盘

    萝卜肉丸的做法步骤 第7步

小贴士

尽量不要用酱油类的!炸出的丸子容易黑。耗油就好。可多炸些凉了冷冻起来。可以做丸子汤!炖菜!红烧。。等

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