白吐司

白吐司

白吐司的做法说明

图文不符。这个方子是试过很多次以后最好的一个,写出来备忘。

白吐司的食材和调料

面粉300g
酵母4g
50g
全蛋液30g
奶粉14g
牛奶135g
2g
黄油25g

白吐司的做法与步骤

  1. 1.

    除黄油和盐外所有材料放入面包机,点击和面20分钟。

  2. 2.

    加入黄油和盐,和面20分钟。

  3. 3.

    盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

  4. 4.

    点击和面排气,2分钟之内。

  5. 5.

    取出整形成三块,放入吐司盒,发酵至九分满,加盖。

  6. 6.

    烤箱上下140℃,40分钟。

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