清炒南瓜

清炒南瓜的做法与步骤

1. 1.

   将南瓜洗净削皮，切成薄片。

2. 2.

   将蒜头拍碎，待用。

3. 3.

   热锅下油，倒入蒜瓣爆炒，将南瓜倒入锅中翻炒片刻。

4. 4.

   加入适量水，临近没过南瓜片即可，加盖焖煮至南瓜熟软，加入适量盐焖一会儿即可出锅。