糖饼

糖饼

糖饼的做法说明

东北人爱吃的糖饼

糖饼的食材和调料

面粉300克
20克
50克
150克
适量
植物油适量

糖饼的做法与步骤

  1. 1.

    面粉用热水烫一下,加盐,持续加入凉水,直至和成面团。

  2. 2.

    案板抹油,面团揉光,放置案板面团盖上保险膜静置30分钟。

  3. 3.

    将面团擀成长形面皮,上面摸少许色拉油,卷起来。

  4. 4.

    刀切成一段一段,然后擀成圆形面皮。

  5. 5.

    每个面皮上面放糖芝麻,面粉,将其一个一个像包小包子一样包好,压扁。

  6. 6.

    然后将其擀成薄薄的小饼,慢慢擀,不要漏出糖。

  7. 7.

    平底锅加热,放油,擀好的面饼放入锅內,煎至两面焦黄。出锅放凉即可。

小贴士

面粉热水烫一下是为了让面粉更加柔软,口感好。

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