奶黄包

奶黄包

奶黄包的食材和调料

#馅料两个全蛋一个蛋黄
黄油50g
80g
牛奶100g
面粉50g
鸡蛋两个全蛋加一个蛋黄
#皮
面粉300g
牛奶200g
酵母5g

奶黄包的做法与步骤

  1. 1.

    先发面,把牛奶、酵母、面粉混合揉成光滑面团发酵。在去做馅料

  2. 第2步.

    在盆内打入鸡蛋加入白糖,搅打至糖融化。

    奶黄包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入牛奶搅拌然后过滤

    奶黄包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面粉过筛加入,快点搅拌。在加入黄油

    奶黄包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放在不粘锅里熬至浓稠,要小火不停搅拌馅料就做好了

    奶黄包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把面和馅料分好等份就可以包了

    奶黄包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这是我做好的,要二次发酵就可以上锅蒸了。

    奶黄包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    这是我第二天又蒸的

    奶黄包的做法步骤 第8步

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