水果磅蛋糕
水果磅蛋糕的做法说明
圣诞节来临之际也是一年的尾声，细数四季的果实将它们混合在一起，放进温暖的烤炉，屋内飘香四溢，倒上一杯红酒，Merry Christmas!
水果磅蛋糕的做法与步骤
- 1.
黄油微微加热使其软化，用打蛋器打发至发白，加入白砂糖，使其均匀，但不完全融化。
- 2.
加入蛋液，边打发边加入，让糖完全融化
- 3.
筛入混合好的粉类（低筋粉和泡打粉），拌匀
- 4.
加入事先准备好的水果干，拌匀
- 5.
入模（7cm*5cm*17.5cm左右），烤箱预热165度，中层30分钟
小贴士
准备工作：选好自己喜欢的水果干，用朗姆酒浸泡一晚（6小时以上），切成小块备用
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