烫菜粥

烫菜粥的做法与步骤

1. 1.

   提前泡发木耳。

2. 2.

   各种菜洗净，切碎。

3. 3.

   肉切碎，鸡蛋打散。

4. 4.

   热锅热油，把葱末姜末、肉末、胡萝卜碎一起下入油锅炝锅，加入适量蚝油。

5. 5.

   加开水适量，想要做几碗就加几碗稍多一点。水开后加入米饭。

6. 6.

   水再开时加入油菜碎、木耳碎，小火煮至米饭散开软烂加入盐，开大火放入打散的鸡蛋，鸡蛋凝固后加入香油，关火。