西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋的做法说明
这是小时候学会的第一道菜，所以有种特别的情感，希望大家可以喜欢，多多支持噢，也可以加我微信，大家可以一起交流学习😊微信号：cc18756435981
西红柿炒鸡蛋的做法与步骤
- 1.
西红柿洗干净，切成小块备用（小洁我比较爱切成小块的，这样方便炒出多多的酱汁～）
- 2.
将鸡蛋打入碗中，加些许盐，然后打散
- 3.
取干净的炒锅，锅烧热后倒入油，待油热后，快速倒入鸡蛋滑炒，盛出（注意火候，太老了就不好吃了）
- 4.
锅中再倒入适量的油，将切好的西红柿块倒入，翻炒（可适当的按压，帮助岀汁）
- 5.
将步骤3⃣️炒好的鸡蛋倒入西红柿中，进行翻炒，略煮一分钟，加入适量的盐即可出锅啦（煮一分钟是为了鸡蛋可以充分吸收西红柿的酱汁，更入味好吃喔）
- 6.
美美的装盘，在成品上撒一些葱花（颜色搭配比较美观🙈🙈不喜欢的小伙伴们可以省略这一步呦）
小贴士
炒西红柿时可以适当的进行按压，有利于西红柿炒出更多的酱汁
