姜葱蟹焗饭
姜葱蟹焗饭的做法说明
非常鲜味，蟹肉的鲜甜融到了米饭里面，一下就抢光光了
姜葱蟹焗饭的做法与步骤
- 第1步.
肉蟹叫卖家分解好成几大块，洗干净后放到锅里煎
- 第2步.
煎至两面金黄色就可以
- 第3步.
葱姜蒜，加洋葱，爆香后加入蟹块炒
- 第4步.
加黄酒，热水，糖，蚝油，生抽，稍焖一下
- 第5步.
米饭是加点盐油放砂锅里，在放到蒸箱里蒸了20分钟（其实不一定蒸，可以直接煮的，我是怕太干太上火了）
- 第6步.
把刚才做好的蟹块连汤汁一起倒到砂锅里，小火在焖焗几分钟，直到闻到香味
- 第7步.
最后加上香菜和葱，我还放了一个土鸡蛋呢，用蟹盖起来，好像吐珠一样，好看又好吃
- 第8步.
盖上锅盖2分钟，就刚刚好了😊，真香啊
小贴士
1.那锅饭不用拘泥怎么做，煮熟了就可以，可以蒸，可以煲仔饭，也可以直接用电饭煲做好在放进去，反正做出来都好吃的。
2.蟹一定要新鲜，肉质鲜美，差好远的。
3.煮蟹要多汤汁，那样才能让汤汁融到米饭里面
