番茄鳕鱼/三文鱼意面 Tomaten-Fisch-Pasta
番茄鳕鱼/三文鱼意面 Tomaten-Fisch-Pasta的做法说明
菜谱来自德国菜谱月刊 ESSEN & TRINKEN 2010年第12期
时间：35分钟
热量：每份892卡
2人份
番茄鳕鱼/三文鱼意面 Tomaten-Fisch-Pasta的食材和调料
| 2颗紫皮洋葱 | |
| 1瓣蒜瓣 | |
| 3勺橄榄油 | |
| 1勺番茄酱 | |
| 1罐樱桃番茄（425G） | |
| 200G 贝壳意面 | |
| 半捆新鲜欧芹 | |
| 50G意大利硬奶酪 | |
| 100G奶油奶酪 | |
| 300G鱼排（鳕鱼或三文鱼） | |
| 适量盐、胡椒、糖 |
番茄鳕鱼/三文鱼意面 Tomaten-Fisch-Pasta的做法与步骤
- 1.
洋葱、蒜切碎后加油炒2分钟； 加入番茄酱稍微炒一下后加入番茄，中火10分钟；
- 2.
同时按包装要求在盐水中煮意面； 欧芹切碎、奶酪磨碎后加入奶油奶酪、鱼切成3厘米左右的小块；
- 3.
面条控水（只留100ML煮面水）加入番茄酱煮开，加入盐、胡椒、1摄糖和一大半欧芹；
- 4.
鱼肉抹盐、胡椒后放入番茄酱加盖小火5分钟； 小心地将鱼拨到锅边，加入面条后拌匀装盘，摆上鱼、撒欧芹，配奶酪一起吃
