枣糕
枣糕的做法说明
以前在五道口上学的时候，经常排队去买地铁口的那家枣糕，现在不在北京了，自己做枣糕，怀念一下五道口的味道！
枣糕的做法与步骤
- 第1步.
大枣洗干净，备用
- 第2步.
锅内放水，倒入大枣，煮至软烂
- 第3步.
煮好的大枣去核，放入红糖，白砂糖，再加入一些水，水适量即可，放入料理机打成枣泥
- 第4步.
打好的枣泥，放入盆中
- 第5步.
加入鸡蛋
- 第6步.
用电动打蛋器低速打出大泡且与枣泥打匀即可，不要打发
- 第7步.
加入泡打粉，小苏打，低筋面粉，打匀，切记不要把面打出筋
- 8.
加入植物油，打匀，不要打出筋，这步忘记拍照了
- 第9步.
烤箱上下火170度预热，烤盘铺油纸，倒入烤盘，撒上芝麻，170度，35分钟左右，这步要根据你的烤箱情况而定，烤制剩十分钟时，枣糕上加盖一层油纸，防止枣糕颜色过重
- 第10步.
出锅
- 第11步.
热的时候更好吃哦
