彩色饺子

彩色饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好和面的蔬菜水果

   
2. 第2步.

   火龙果用纱布或者滤网过滤，当然有好的榨汁机也方便

   
3. 第3步.

   用滤网过滤的火龙果汁

   
4. 4.

   南瓜，菠菜和胡萝卜用破壁机加一点点水打成果泥。边打边加，一次少加一点，就加到刚好能打得动就可以。水加的越少，出来的颜色越好看

5. 5.

   用破壁机打的菠菜汁是不过滤渣的，营养更好哦

6. 6.

   南瓜泥

7. 第7步.

   为了四个颜色的面团量均匀。准备四份同样多的面粉，分别和面，然后盖起来醒一会。面团软硬适中。

   
8. 8.

   肉馅加入姜末葱末，加盐，生抽，耗油，白糖，料酒，胡椒粉，食用油。用筷子顺着一个方向搅拌均匀。

9. 9.

   然后加入芹菜碎（或者木耳，胡萝卜等你想吃的菜）

10. 10.

    芹菜切碎

11. 11.

    将面团揪成小团

12. 12.

    擀皮儿

13. 13.

    包饺子

14. 14.

    包饺子

15. 15.

    大火烧水，水开下饺子，轻轻搅拌一下防止粘锅。盖盖子煮至饺子漂起来，开盖子用中火煮至饺子皮儿不粘馅儿就可以了