焖子
焖子的做法说明
一直都特别喜欢吃焖子，以前出去买，后来怀孕了不能买着吃，于是开始自己研究，自己做的比外面卖的更晶莹剔透，看起来更卫生，而且口味没差~
焖子的做法与步骤
- 第1步.
淀粉和水的比例是1:4，就是一碗淀粉，四碗水。
- 第2步.
在锅里加热的时候要一个方向不停搅拌喔，这个步骤比较累，要一直搅拌到成一锅浆糊一样，停下来。
- 第3步.
准备一个碗，抹上少许油，倒入搅拌好的焖子，抹点儿油可以方便焖子冷却的时候倒出来。
- 第4步.
可以放在冰箱里冷却的快，我做的时候是冬天，就直接放在窗台边上了，一个小时就冷却了。
- 第5步.
切块
- 第6步.
加少许油，上锅煎，喜欢老一点儿还是嫩一点儿根据自己口味。我和老公都喜欢火候大一点儿的~
- 第7步.
蒜切碎，加温水，一勺盐，少许醋，调和成蒜汁~加入芝麻酱搅拌均匀~美味的焖子就可以品尝啦~吃辣的同学还可以放点儿辣椒油~
小贴士
1~由于是纯淀粉，建议同学们白天吃，不要晚上吃。
2~准备出当下吃的量，剩下的焖子可以放到冰箱里~
