秋梨膏
秋梨膏的做法与步骤
- 第1步.
材料合影。梨清洗干净去皮
- 第2步.
梨切块榨汁待用，去渣。第一次做的时候跟渣一起熬煮，用纱布滤渣的时候烫着姐的小爪爪了，所以这次学乖了
- 第3步.
加入掰碎的罗汉果
- 第4步.
加冰糖
- 第5步.
小火慢炖半小时后，捞出罗汉果
- 第6步.
继续小火，大约半小时，至汤汁浓稠，呈现漂亮的焦糖色
- 第7步.
晾至温热装瓶，放凉后入冰箱冷藏。姐熬得厚重了些，早起一看，几近果酱了，呵呵，服用是一两勺兑温开水，甘甜无比啊
- 第8步.
把锅子残余的秋梨膏兑水，美美的来上一杯，清甜润喉
