韭菜盒子
韭菜盒子的做法说明
韭菜盒子大家都爱吃，做法也很简单，我和大家分享一下我做韭菜盒子的方法，希望大家喜欢😍
韭菜盒子的做法与步骤
- 第1步.
把两小碗面粉放一个大碗或盆里准备和面
- 第2步.
把面用稍烫手的水和成表面光滑的面团，用保鲜膜或其它东西把面团盖严防止见风表面干皮，醒面十五分到半小时
- 第3步.
用小火把鸡蛋炒熟放凉
- 第4步.
把水分晾干的韭菜切碎，（韭菜一定把水分晾干，如果还有水分就切碎后用油先拌一下，防止出汤）
- 第5步.
把韭菜、鸡蛋和油、盐、鸡粉、五香粉、少许香油把馅拌匀
- 第6步.
揪剂子按自己要包多大盒子决定，皮一定要薄，馅适量
- 第7步.
把包好的韭菜盒子放锅里，中小火煎至两面金黄后出锅
- 第8步.
香香的韭菜盒子出锅了，开吃啦
- 第9步.
馅熟到这个程度是最好的，皮子金黄的，特好吃
小贴士
和完面一定要盖严，韭菜最好沥干水分，中小火最好，大火皮容易糊，太小火韭菜容易太烂了不好吃
