鸡蛋酱卤
鸡蛋酱卤的做法说明
同学发了个鸡蛋酱的做法，看上去不错，我稍加改进，真的简单又美味[愉快]
鸡蛋酱卤的做法与步骤
- 第1步.
把干黄酱用温水卸开，调成稀糊状。
- 第2步.
鸡蛋打散。
- 第3步.
切葱姜末，葱可以多点。
- 第4步.
尖椒红椒切末。
- 第5步.
放适量油先摊鸡蛋，蛋液下锅后用铲子及时搅动，成为鸡蛋碎盛出备用。
- 第6步.
重新倒油，油热煸香葱姜末，干红辣椒。
- 第7步.
倒入黄酱翻炒3-5分钟，注意不要巴锅，太稠加点水。
- 第8步.
加入尖椒红椒末翻炒。
- 第9步.
最后把鸡蛋碎加进去，还觉得稠就再加点水好了。
- 第10步.
出锅前加点白糖。
- 第11步.
出锅啦，好香！
- 第12步.
可以拌面条🍜，拌米饭🍚，夹馒头都是极好哒😍
小贴士
没有小tips，因为太简单了。
