西米红薯卷
西米红薯卷的做法与步骤
- 1.
红薯包上锡纸在烤箱高火烤熟。
- 2.
红薯肉压成泥，加入适量蜂蜜，看各人爱好加。
- 3.
西米放在搅拌机搅拌成粉末（也可直接买西米粉也很方便）
- 4.
西米粉加水揉成一个柔软的团，擀成长条状
- 5.
将红薯泥捏成小长条放在西米条中间，将西米卷起，切成块。
- 6.
放在锅上蒸10分钟左右，熟了就可以啦，这样美味又有颜值的西米就完成啦！
小贴士
西米很难揉成团，因为太干了，可以多加一点水。在卷皮的时候，可能表皮会裂开，卷皮，手摸水，把他揉和就行了。因为蒸起来是透明的，所以一点小崎岖看不到的。也是美美哒
