小炒猪肝

小炒猪肝的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肝切小块 用白酒泡五分钟 洗掉血丝和白酒 沥干 放料酒 姜片 拍碎的大蒜 酱油 盐适量调制 静置几分钟

   
2. 第2步.

   洋葱 青椒 胡萝卜 切碎 冬笋（过水煮熟的）也是

   
3. 第3步.

   热油 把调制的猪肝倒进去 翻炒 直至两面变颜色 加糖

   
4. 第4步.

   把2步骤的蔬菜全倒进去 加蚝油 翻炒3分钟 加鸡精出锅

   
5. 第5步.

   装盘 开吃 一点都不腥哦 也不老 成功