烧白

烧白的做法与步骤

1. 1.

   先把五花肉洗干净，下锅煮20分钟左右无血水捞出

2. 2.

   抹上老抽醋调成的汁下油锅炸，皮炸出小泡捞出，然后放煮肉水里泡到皮松开

3. 3.

   捞出切成片，放点老抽白糖姜末白酒，，摆放碗里，上面放芽菜和花椒，保鲜膜覆盖上锅蒸50分钟左右