红烧鸡爪
红烧鸡爪的做法说明
还记得刚来北京时，一起合租的小姐妹给我做了一次红烧鸡爪，那个味道太绝了。简直世界美好，啃到停不下来。一边回忆着当时她的做法一边上网搜索。现在可以纳入到小曼私家菜中啦
红烧鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
锅中倒入冷水，将剪完指甲洗干净的鸡爪放入锅中。 沸水煮开后，将鸡爪捞出冷水冲干净
- 第2步.
冲干净的鸡爪重新加冷水煮开。 依次加入姜片、料酒、老抽、生抽、香叶、桂皮、花椒、八角、冰糖
- 第3步.
倒入所有调料后盖上锅盖大火转小火 炖1.5小时至鸡爪软烂入味
- 第4步.
大火收汁即可
- 第5步.
出锅
- 第6步.
不想写了，再去吃两个
