炝拌豆腐丝
炝拌豆腐丝的做法说明
这是一道非常爽口的凉拌菜，可以说是又方便，又简单，又好吃。葱丝和豆腐丝，在辅以佐料，一拌即可。
炝拌豆腐丝的做法与步骤
- 第1步.
准备豆腐丝
- 第2步.
彩椒丝
- 第3步.
葱切丝备用，可以多放些味道更香
- 第4步.
拌调味汁：海鲜酱油、蚝油1:1比例调匀后放少许盐、糖、鸡精拌匀后放干辣椒丝
- 第5步.
炸花椒油：锅底放油小火炸花椒，出香味后将花椒取出
- 第6步.
将炸好滚烫的花椒油马上浇在调味汁中
- 第7步.
将葱丝码放在豆腐丝上，将调味汁浇在葱丝上拌匀即可
- 第8步.
成品
- 第9步.
成品
