炸丸子
炸丸子的做法说明
冬天不但适合囤肉，也适合囤货， 炸点丸子好过年呀，扯远了......为毛没法添加表情？朋友从地里挖的红薯，黄瓤的特别甜，不用放糖，冰箱里有点萝卜，所以就炸了两种.....打字好累
炸丸子的做法与步骤
- 第1步.
红薯去皮
- 第2步.
红薯上锅蒸15分钟，不喜欢煮的，太多水了
- 第3步.
加少量面粉，活成泥，面粉可多次加入
- 第4步.
入锅炸，话说挤丸子的姿势很特别，大拇指和食指围圈，稍用力既成，方便快捷
- 第5步.
菜丸子，各种擦丝
- 第6步.
加面，盐，配菜
- 第7步.
当当当当，顺便炸了两块豆腐，回来做丸子汤
小贴士
怕油烹可放少量盐在油锅，加面粉一定要少，可以分好几次加。
