辣炒年糕

辣炒年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   年糕切条，卷心菜切片，洋葱青椒切条， 五花肉切片，用韩国辣酱先腌制备用~

   
2. 2.

   将切好的年糕，入滚水煮2分钟 盛出后冲凉水沥干，增加年糕的嚼劲

3. 3.

   切蒜末，下油炒香，再放五花肉煸炒， 待五花肉炒出油后， 下洋葱，青椒一起炒~ 稍微煸一下后就盛出备用 （因为五花肉用辣酱腌过，所以炒这些配料的时候没有加任何调味品）

4. 4.

   单独煸炒卷心菜，炒透出水后， 下泡菜，一起炒香， 再将已经炒好的五花肉等一起入锅翻炒片刻后， 加入年糕，准备加酱料

5. 第5步.

   将整包炒年糕酱料倒入碗中， 加三勺糖，一勺酱油，一碗水，少许调和一下， 倒入锅中，炖煮片刻

   
6. 第6步.

   待汤水收汁，变得粘稠即可出锅~