孜然炒肉

孜然炒肉

孜然炒肉的食材和调料

味精
料酒
酱油
淀粉
孜然粉

孜然炒肉的做法与步骤

  1. 1.

    肉切片,用盐,味精,生姜,料酒,酱油腌一下,一勺淀粉和两勺水和开(直接撒淀粉也行),拌匀

  2. 2.

    锅内倒油,葱花炝锅,把肉片倒进去快速翻炒,变颜色后洒孜然,出锅

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