肉切片,用盐,味精,生姜,料酒,酱油腌一下,一勺淀粉和两勺水和开(直接撒淀粉也行),拌匀
锅内倒油,葱花炝锅,把肉片倒进去快速翻炒,变颜色后洒孜然,出锅
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