放心香肠

放心香肠的做法与步骤

1. 1.

   肠衣在清水洗干净，在肠衣灌上自来水，看是否有洞，2.肉切丁加盐加糖加十十三粉十白酒拌匀

2. 2.

   注意每隔一小时，搅拌一下，干的话加点白洒。4小时侯后，肠衣套在可乐瓶口上，留出一点打结，用筷子帮助下，将肉灌入既可。

3. 3.

   灌好香肠，每隔一段用棉线扎紧，用牙签扎一孔，在阴凉通风处，干了放入冷蒇室保存。要吃拿出就可食用。