抹茶曲奇

抹茶曲奇的做法与步骤

1. 1.

   淡奶油+糖+盐 。 隔水融化 备用 中筋面粉+抹茶粉。过筛备用

2. 2.

   黄油软化后分次加 淡奶油糖液打出蓬松感，再分次放蛋清打出羽毛状

3. 3.

   奶油糊里放进过筛的粉类拌匀，装进裱花袋里，烤盘铺上油纸挤花。

4. 4.

   烤箱上管180,下管150预热中层烤8分钟，盖锡箔纸上下管150度烤13分钟。 放凉密封保存