花生芝麻糖
花生芝麻糖的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需材料
- 第2步.
花生倒入锅中，中小火不停翻炒
- 第3步.
花生炒好了（这有点炒过了😂） 花生盛出放凉，放凉后“脱衣” 晾花生的间隙，就开始炒芝麻，芝麻炒得看起来比较爆满就可以了（图忘记拍了😁）
- 第4步.
花生“脱衣”完成
- 第5步.
将“脱衣”好的花生弄碎，至于弄碎的方式，大家随意吧😄 我是分次放入小的保鲜袋内，用橡皮筋扎好袋口，用擀面杖压碎的。 Ps:不要将花生压得太碎了，否则吃起来口感不好。当然，如果爱吃比较碎的，就根据个人的爱好啦！
- 第6步.
将压碎的花生与炒的芝麻混合在一起 翻腾吧😉
- 第7步.
起锅倒入油
- 第8步.
倒入白砂糖，小火。切记是小~火~ 不然你的糖还没完全融化，就已经糊了
- 第9步.
白砂糖慢慢融化了😍
- 第10步.
白砂糖融化成这样，就加入麦芽糖
- 第11步.
加入麦芽糖的过程，真的是个会让人崩溃😣 我是先将麦芽糖放入微波炉，中高火转几个圈，再将麦芽糖倒入锅中的 大家如果有刚好的方式，麻烦告诉我一下🙇
- 第12步.
倒入米醋。倒入米醋的时候一定要小心哦，有可能会“蹦糖”。 米醋倒入后，糖泡泡会变成大的，直到糖泡泡变小，糖浆就熬好了✌，关火 倒入花生、芝麻“混合体”，迅速翻炒让花生、芝麻都沾上糖浆，能抱成团。如果手脚不够熟练的话，可以不关火，将火打到最小进行翻炒。
- 第13步.
“抱团”成功后，趁热倒入垫有油纸，或是抹了油的平底容器内，然后趁热将糖整形，压成自己想要的厚度，放凉
- 第14步.
待糖没有那么烫手，就可以开始切了。不要等凉透了再切哦😉不然你真的会想撞墙去的😄
- 第15步.
切好，彻底凉透就装罐罐，密封保存咯✌✌✌
