蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法说明

这款蔓越莓饼干简单又好吃,真是百吃不厌,是根据君子的配方做的,减了糖刚好!
可可味的也很棒,把配方里的低粉减15g,换成可可粉即可!

蔓越莓饼干的食材和调料

低筋面粉115克
黄油75克
45克
蔓越莓35克
鸡蛋15ml

蔓越莓饼干的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化后,加入糖粉,搅拌均匀,黄油不需要打发

  2. 2.

    加入鸡蛋液搅拌均匀,再加入蔓越莓干(个头比较大可以切小点,但是不要太碎)

  3. 3.

    加入低粉搅拌均匀,成为面团,把面团放入垫了保鲜膜的模具里,如果没有模具就用尺子定型,放入冰箱冷冻一个小时

  4. 4.

    取出面团用刀切成0.7cm的厚度,把饼干放在垫了油纸的烤盘上(饼干之间要有点间隔),放入预热好烤箱165度,20分钟!烤至表面微金黄即可!

小贴士

饼干如果切的很薄就要调整时间,每个人烤箱不一样最后几分钟最好观察下!

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