自制腊肠

自制腊肠的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉去皮，肥瘦二八分

   
2. 第2步.

   肉切成小块或者切成片，放入调料拌均，腌制一晚上，第二天早上开始灌制！

   
3. 第3步.

   网上买的肠衣，说是能灌十斤肉，还真是能灌十斤肉！买好的肠衣非常干净好用！

   
4. 第4步.

   本人不喜欢肥肉，只放了一点点，看上去肥肉也不少，不过是我能接受的范围！

   
5. 第5步.

   灌好后，挂起来放到通风的地方晾制就OK了！