冬瓜肉末汤
冬瓜肉末汤的做法与步骤
- 第1步.
冬瓜去皮，切成小块备着
- 第2步.
猪肉切成碎末，葱花切好备着
- 第3步.
放入比平时炒菜多点的油，油烧开把冬瓜放入热油中翻炒，冬瓜要炒久点，因为不容易熟，我会炒到冬瓜有些熟加入肉末一起炒，这样冬瓜就有肉的香味一起
- 第4步.
加入一碗水，水一次放就好了，加入豆豉一起煮
- 第5步.
等汤汁只有少许的时候，加入辣椒（因为我是湘妹子，吃啥都离不开辣椒）再煮下
- 第6步.
出锅前撒些葱花就可以端出锅了
小贴士
加水的时候可以多放些，因为冬瓜不容易熟，而且肉已经翻炒过了就煮下，汤汁会更加鲜美🤗
