芋头娃娃菜汤

芋头娃娃菜汤的做法说明
时常惦记着长沙的芋头娃娃菜汤~~
正宗的长沙芋头娃娃菜汤用的是萝卜芽,而我今天用的是娃娃菜。
这绝对是一例比加了浓汤宝还浓的浓汤……
芋头娃娃菜汤的做法与步骤
- 第1步.
芋头提前蒸好。洗净,放电饭锅蒸屉蒸半个小时样子就能熟。

- 第2步.
冰冻牛肉卷提前化开。

- 第3步.
娃娃菜洗净,手撕成条。

- 第4步.
生姜切丝

- 第5步.
炒锅热油,小火,加入剥了皮的芋头,边翻炒,边用铲子将芋头切成块。

- 第6步.
加入适量水

- 第7步.
水开后加入牛肉卷和姜丝

- 第8步.
再加入娃娃菜

- 第9步.
加入适量盐、鸡精,滴两滴香油。

- 第10步.
出锅

小贴士
芋头黏滑,只要调小火后不用担心粘锅。



![[宝宝食谱]瑶柱烩娃娃菜菜](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/06/egzi21k3mwd.jpg_w230h230.jpg)










