紫薯发糕

紫薯发糕的做法与步骤

1. 1.

   紫薯蒸熟，和温水，白糖一起打成泥 在温热的紫薯泥中加入酵母，搅拌均匀

2. 2.

   将面粉入筛后以洪荒之力将紫薯泥和面粉完美融合，用电饭煲的饭勺搅拌效果佳 8寸模具刷一层油后将半成品倒入并用饭勺压至相应形状，等待发酵 天冷时可在锅中烧水至温热，把乘有半成品的模具放入可加快发酵

3. 3.

   发酵完成后适量加入葡萄干等，丰简随意 冷水入锅，大火煮沸水后转中火蒸25分钟，关火并等待5分钟后出笼