韩式牛骨汤
韩式牛骨汤的做法说明
看韩国综艺节目-三时三餐里李瑞镇煮给来宾吃的，当时印象很深。家里的牛里脊骨是网上购买的冻生鲜，并不是菜场直接买来的生鲜，怕味道不是很好，所以想尝试着用这个韩式的方法来试试看味道如何。
韩式牛骨汤的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，牛骨洗净后放在烧开的水中灼1-2分钟，拿出来后再清洗一遍
- 第2步.
大葱、生姜、大蒜，洋葱洗净切好，与料理干净的牛骨一起放入新烧开的水中
- 第3步.
大火煮开15分钟，把表面的浮沫给舀掉，倒点料酒，之后转小火慢炖3-4个小时（后来汤少了我又加水进去继续炖，时间长的话骨头炖的酥且汤更入味）
- 第4步.
慢炖3-4小时后，根据个人口味放盐，吃口淡少放点盐吃口重多放点盐。最后看汤的颜色很浓郁哦，炖出了白汤，老公说味道很赞。完美！
