蹄花汤

蹄花汤的做法与步骤
- 第1步.
头一天晚上开始泡芸豆

- 第2步.
洗净猪脚加姜葱焯水 捞起在洗净

- 第3步.
水开加入猪脚 葱 姜 白酒 煮开 再加入芸豆

- 第4步.
炖至三个小时 一砂锅汤 变到半锅 汤汁变浓稠 关火 加盐调味

- 第5步.
换锅 撒上葱花 即可 上桌

小贴士
成都人都喜欢用 油泼辣子 蘸酱 因为这道菜是汤 老公不喜欢 用辣 蘸酱

头一天晚上开始泡芸豆

洗净猪脚加姜葱焯水 捞起在洗净

水开加入猪脚 葱 姜 白酒 煮开 再加入芸豆

炖至三个小时 一砂锅汤 变到半锅 汤汁变浓稠 关火 加盐调味

换锅 撒上葱花 即可 上桌

成都人都喜欢用 油泼辣子 蘸酱 因为这道菜是汤 老公不喜欢 用辣 蘸酱