蹄花汤

蹄花汤

蹄花汤的食材和调料

猪脚一只
芸豆一把
几片
几根
白酒一杯
料酒少许
少许

蹄花汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    头一天晚上开始泡芸豆

    蹄花汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洗净猪脚加姜葱焯水 捞起在洗净

    蹄花汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    水开加入猪脚 葱 姜 白酒 煮开 再加入芸豆

    蹄花汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炖至三个小时 一砂锅汤 变到半锅 汤汁变浓稠 关火 加盐调味

    蹄花汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    换锅 撒上葱花 即可 上桌

    蹄花汤的做法步骤 第5步

小贴士

成都人都喜欢用 油泼辣子 蘸酱 因为这道菜是汤 老公不喜欢 用辣 蘸酱

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