油焖笋

油焖笋的做法与步骤

1. 第1步.

   干笋提前泡发

   
2. 第2步.

   锅内倒油，油比平时炒菜放的稍多一点，放入花椒

   
3. 第3步.

   放入葱、姜，然后放入猪肉（最好是五花肉）翻炒

   
4. 第4步.

   肉炒到变色后，放入泡发好的笋，翻炒

   
5. 第5步.

   倒入少量生抽

   
6. 第6步.

   加入少量糖

   
7. 第7步.

   倒入适量清水，盖上锅盖转小火焖一会，快出锅时加入盐

   
8. 第8步.

   焖到水干了就可以出锅了。配米饭炒好吃