手工香肠
手工香肠的做法说明
每年的冬至家里都会做香肠，今年本来不准备做的，费时费工，但是婆婆坚持说家乡的味道最好。有自制的豆掰酱添香添色哦。独此一家。
手工香肠的做法与步骤
- 第1步.
将所有调料将猪肉拌匀
- 第2步.
调匀后腌制2个小时再进行灌肠
- 第3步.
开始灌肠，用专用灌香肠的用具。
- 第4步.
图片中的就是，不用矿泉水瓶。
- 第5步.
根据长短分节，一定要灌紧实，弯着的才是好的，这样晒出来的肉才有嚼劲。
- 第6步.
漂亮吗？
- 第7步.
用干净的毛巾将香肠外部擦干净挂晒，这样晒出的香肠才好看 且不油腻。
- 第8步.
香肠之间要有间距。
