小公主蛋糕

小公主蛋糕的做法说明

我是烘培新手，生日蛋糕还做不太好，但是这款小公主蛋糕任何一个新手都能做的很漂亮哦，适合裱花手残党。

第1步.
先做一个八寸戚风蛋糕，我这个做的不太成功，不过没关系，后面巧克力装饰一点都看不出来了，蛋糕先在一旁放凉备用，这期间开始打发奶油。
第2步.
我是用的盛豆浆的大凉杯打发的奶油，分次加入白糖50g，中速打发奶油大概10分钟左右，出现纹路后接着打发四五分钟，提起打蛋器有个小尖尖就OK了，其实这个蛋糕不需要裱花，所以也没必要打的非常完美。
第3步.
把放凉的戚风蛋糕一分为二，中间抹上打好的奶油，再在上面加入你喜欢的水果，把两块蛋糕放好。
第4步.
在蛋糕上抹上奶油，喜欢吃奶油的可以涂厚点，涂的不漂亮没关系。
第5步.
取巧克力片，利用奶油粘到蛋糕一圈，注意巧克力片之间不要有太大的缝隙，免得奶油挤出来不好看。
第6步.
把巧克力碎均匀的撒到蛋糕面上，用缎带系个蝴蝶结。
第7步.
撒上巧克力豆做装饰，是不是很漂亮？
第8步.
小外甥女的生日，小美女高兴坏了😄