炒粉

炒粉的做法与步骤

1. 第1步.

   米粉煮柔软 用凉水冲洗凉透 沥干水分，晾3个小时以上

   
2. 第2步.

   鸡肉切丝，淀粉料酒腌制

   
3. 第3步.

   洋白菜切丝

   
4. 第4步.

   杏鲍菇切丝

   
5. 第5步.

   大蒜煎到发黄（因为不喜欢生蒜的味道，所以久一点）

   
6. 6.

   下鸡肉，炒变色 下包菜，金针菇，炒软

7. 7.

   下米粉，加糖，盐，老抽 用筷子炒匀，起锅