炒馒头
炒馒头的做法与步骤
- 1.
先把馒头切成两厘米左右的小块
- 2.
找个稍大一点的盆（能装下所切的馒头就行）把鸡蛋打入盆内打散
- 第3步.
把馒头放入打好的鸡蛋液盆里搅拌均匀
- 第4步.
锅烧热放入油，油热之后放入葱花和自己喜欢的青菜香肠翻炒一会
- 第5步.
加入裹好鸡蛋液的馒头继续翻炒，炒到九分熟时加入盐，炒熟关火放入鸡精，翻几下让鸡精充分融化均匀
- 第6步.
盛盘上桌开吃
小贴士
青菜香肠也可以换成吃剩不舍得扔掉的剩菜，馒头（就是平时市场上卖的那种）也可以用干的掉渣的馒头做，鸡蛋大的两个就够了，小的就得三个，个人喜好也可以多放
