日式牛排don饭

日式牛排don饭的做法与步骤

1. 1.

   牛肉洗净擦干，两面抹海盐黑胡椒和橄榄油

2. 2.

   热锅，不用等腌肉时间，大火煎肉，每一面各一分钟

3. 3.

   调至中火，两面各煎两分钟出锅

4. 4.

   不要切牛肉！静置在案板上，准备酱料

5. 5.

   锅里刚才的煎肉汁留着，倒入洋葱碎，变色后加味淋清酒日式酱油，煮5分钟

6. 6.

   小白菜清水煮熟，盛出米饭，菜摆在米饭上占一半地方

7. 7.

   牛肉静置7分钟后，切成7毫米厚的片，整齐摆放在米饭另一半的位置

8. 8.

   淋上制作的酱汁即可，也可以单独摆盘，蘸着吃。