橙香戚风

橙香戚风的做法与步骤

1. 第1步.

   橙皮洗净沥干水份削薄片切细丝

   
2. 第2步.

   橙皮丝加入5g白糖淹制

   
3. 第3步.

   蛋清蛋黄分离后，蛋黄＋玉米油搅拌均匀

   
4. 第4步.

   加入过筛的低粉搅拌均匀

   
5. 第5步.

   加入橙皮丝搅匀

   
6. 第6步.

   打发蛋白（干性）

   
7. 第7步.

   面糊分三次加入打发好的蛋白翻拌

   
8. 第8步.

   蛋糕糊倒入8寸模具排气后入预热好的烤箱，中层上下火150℃，70分钟即可