炖花胶
炖花胶的做法说明
拥抱胶原蛋白！
炖花胶的做法与步骤
- 第1步.
花胶用无油清水泡8-10小时
- 第2步.
大概是这样，长大了一点点
- 第3步.
开水生姜料酒煮3分钟。我都是手机定时
- 第4步.
捞出来放到凉水里冰箱冷藏24小时
- 第5步.
白白胖胖的，泡发好了！
- 第6步.
剪成喜欢的大小和银耳炖，加一小片姜，推荐鲜活银耳炖，胶质更丰富。加少点水刚刚没过食材就好了。三四十分钟随意。
- 第7步.
炖好的样子，并没有很多汤汁，留地方加牛奶
- 第8步.
再加鲜奶红枣炖三十分钟
- 第9步.
也可以直接生姜红枣百合莲子炖一个小时左右。
- 第10步.
可以一次炖多一些存起来，吃的时候加鲜奶隔水炖了吃。
小贴士
上班族我推荐第一天早上泡水上班，下班回家晚饭后生姜料酒煮过浸冷水进冰箱，第二天晚饭后炖起来。怕麻烦的话一次炖几只然后进冰箱，每天早晨起床用勺子捞出花胶冻加上鲜奶隔水炖，洗完脸出门之前喝起来。
