五香茶叶蛋

五香茶叶蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋八枚,清水洗净。煮熟,过一遍冷水,用筷子轻轻敲打出裂纹

- 第2步.
将八角,肉桂,花椒,丁香,香叶,辣椒洗净放入锅中

- 第3步.
茶叶也是按照上一个步骤洗净

- 第4步.
按照比例加入水,酱油,盐,味精

- 第5步.
经过五六小时的浸泡鸡蛋已经很好的上色

小贴士
最好是用红茶会比较温和,敲打鸡蛋更方便入味,喜欢比较香咸的比例自己在调整下

鸡蛋八枚,清水洗净。煮熟,过一遍冷水,用筷子轻轻敲打出裂纹

将八角,肉桂,花椒,丁香,香叶,辣椒洗净放入锅中

茶叶也是按照上一个步骤洗净

按照比例加入水,酱油,盐,味精

经过五六小时的浸泡鸡蛋已经很好的上色

最好是用红茶会比较温和,敲打鸡蛋更方便入味,喜欢比较香咸的比例自己在调整下