奶黄馅

奶黄馅

奶黄馅的做法说明

微波炉简单做法的奶黄馅,口味比较接近早茶的奶黄包。一次的量刚刚够做450克面粉的包子馅

奶黄馅的食材和调料

蛋黄4
80G
牛奶50G
中筋面粉45G
黄油25G

奶黄馅的做法与步骤

  1. 1.

    将除黄油外所有材料搅拌均匀、无白色颗粒。

  2. 第2步.

    放至微波炉中高火30秒,拿出放入黄油搅拌均匀,重复加热30妙,拿出搅拌均匀,再次放入加热15秒。

    奶黄馅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    变成上图样子即可用木勺压拌均匀。

    奶黄馅的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    直至表面光滑

    奶黄馅的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    包了奶黄包

    奶黄馅的做法步骤 第5步

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