干锅包菜

干锅包菜的做法与步骤

1. 第1步.

   将猪肉切薄片，要选这种肥肉较多的部分。

   
2. 第2步.

   热油，肉下锅，小火翻炒，将油慢慢炒出来，过三分钟左右，加入干辣椒，姜，蒜，豆瓣酱，生抽，继续翻炒两分钟。

   
3. 第3步.

   开大火，先加入掰好的包菜帮，加少许醋，翻炒两分钟。

   
4. 第4步.

   加入剩下的包菜，继续翻炒，待菜变软加入少些糖提鲜，翻炒几下即可出锅，装盘后再加点香菜叶。