Sirenbow 厨房

Sirenbow 厨房的做法与步骤

1. 1.

   水里加葱、姜、料酒4、5勺（家用吃饭勺），凉水入锅焯排骨，撇血沫

2. 2.

   锅里放油，放十几颗冰糖炒糖色，稍放酱油翻炒后➕水（没过排骨）放葱、姜、蚝油（3勺），水开后撇油。放入香菇、胡萝卜、土豆，水开转小火。放八角、花椒、香叶，草果、桂皮。出锅前半小时加盐。

3. 3.

   淘米，放排骨汤，排骨、土豆、胡萝卜、香菇依次码放整齐，开火焖饭，出锅前撒黑胡椒粒。