五彩辫子包

五彩辫子包的做法与步骤

1. 1.

   原料除黄油外放在一起揉至扩展阶段，之后加黄油揉出膜

2. 2.

   面团分成五等份，分别加入南瓜粉，红曲粉，紫薯粉和抹茶粉揉匀。之后每个颜色再均分成两份。

3. 第3步.

   松弛十分钟后揉成40厘米左右的长条，五根头接在一起，开始编辫子。五过二，一过三，二过三，编完收口捏紧。放在温暖湿润处发酵至两倍大。

   
4. 第4步.

   180度，25分钟，中下层。烤五分钟后为避免过度上色，插一烤盘在中层。